Acest site foloseste cookies. Citeste aici mai multe detalii.
ANIMA DI PRIMITIVO DOP, 0,75L
74,00 RON
Disponibilitate:
Epuizat din stoc
SKU:
8034094890584
Transport gratuit la comenzi de peste 300 de lei
Anima di Primitivo este un vin roșu produs cu struguri 100% Primitivo, o viță de vie originară din Croația și răspândită în California cu numele de Zinfandel.
Strugurii se culeg în primele 10 zile ale lunii septembrie, de către o culegătoare mecanizată, între noapte și prima lumină a zorilor, pentru ca temperatura scăzută să împiedice începerea spontană a fermentației. Randamentul final este de aproximativ 80 de chintale/ha. Vinificarea are loc în recipiente de oțel, la temperatură controlată (21-23°C). Măcerarea cojilor se realizează timp de 15 zile. Fermentație alcoolică indusă cu drojdii selectate, fermentație malolactică spontană.
Anima di Primitivo are o culoare roșu granat. Parfum de fructe roșii coapte, cu note evidente de cireșe și prune conservate în alcool. Gust de dulceață, bogat și lung, cu taninuri bine echilibrate.
Zona de productie: Manduria
Categorie: Roșu
An: 2019
Soi: 100% primitivo di Manduria
Conținut de alcool: 15% vol
Asocieri: carne roșie la grătar, amestecuri de carne fiartă și mezeluri.
Disponibilitate:
Epuizat din stoc
Strugurii se culeg în primele 10 zile ale lunii septembrie, de către o culegătoare mecanizată, între noapte și prima lumină a zorilor, pentru ca temperatura scăzută să împiedice începerea spontană a fermentației. Randamentul final este de aproximativ 80 de chintale/ha. Vinificarea are loc în recipiente de oțel, la temperatură controlată (21-23°C). Măcerarea cojilor se realizează timp de 15 zile. Fermentație alcoolică indusă cu drojdii selectate, fermentație malolactică spontană.
Anima di Primitivo are o culoare roșu granat. Parfum de fructe roșii coapte, cu note evidente de cireșe și prune conservate în alcool. Gust de dulceață, bogat și lung, cu taninuri bine echilibrate.
Zona de productie: Manduria
Categorie: Roșu
An: 2019
Soi: 100% primitivo di Manduria
Conținut de alcool: 15% vol
Asocieri: carne roșie la grătar, amestecuri de carne fiartă și mezeluri.
Transport gratuit la comenzi de peste 300 de lei
Anima di Primitivo este un vin roșu produs cu struguri 100% Primitivo, o viță de vie originară din Croația și răspândită în California cu numele de Zinfandel.