ARDEI UMPLUȚI
Sunt excelenți pentru un aperitiv delicios.
Ardeii umpluți Gargano se prepară din ardei rotunzi, culeși cand sunt complet copți. Dupa ce au fost spălați și scoase semințele, ardeii sunt gătiți la temperatură ridicată câteva minute, apoi sunt scufundați într-un amestec de oțet, vin și condimente. Se umplu cu ton și capere, apoi sunt puși într-un borcan de sticlă, umplut cu ulei de masline extravirgin.
Ardeii umpluți Gargano se prepară din ardei rotunzi, culeși cand sunt complet copți. Dupa ce au fost spălați și scoase semințele, ardeii sunt gătiți la temperatură ridicată câteva minute, apoi sunt scufundați într-un amestec de oțet, vin și condimente. Se umplu cu ton și capere, apoi sunt puși într-un borcan de sticlă, umplut cu ulei de masline extravirgin.
Sunt excelenți pentru un aperitiv delicios.
Ingrediente: ardei , ton, capere, oțet, condimente, sare, ulei de măsline extravirgin.