COVRIGEI DULCI CU FISTIC, 250 GR
Covrigeii taralli sunt dulci și faramiciosi, un desert specific regiunii italiene Apulia.
Rețeta tradițională cere că aceștia să fie în „ vin roșu” sau în „vin alb”. Gospodinele foloseau ce aveau la dispoziție acasă pentru a crea un deșert „sărac”, cu gust intens, care să fie însoțit de un pahar bun de vin. Gargano Sapori a vrut să ,,conserve” rețeta originală, revăzând-o într-o cheie modernă, de unde și covrigeii dulci și farâmicioși cu fistic.
Rețeta tradițională cere că aceștia să fie în „ vin roșu” sau în „vin alb”. Gospodinele foloseau ce aveau la dispoziție acasă pentru a crea un deșert „sărac”, cu gust intens, care să fie însoțit de un pahar bun de vin. Gargano Sapori a vrut să ,,conserve” rețeta originală, revăzând-o într-o cheie modernă, de unde și covrigeii dulci și farâmicioși cu fistic.
Covrigeii taralli sunt dulci și faramiciosi, un desert specific regiunii italiene Apulia.
Ingrediente: faină tip 00, zahăr, vin alb, untură, ulei de măsline, drojdie, vanilină, scortișoară, fistic, colE31, E102.