PESTO ROȘU, 190GR

 Este făcut din roșii uscate la soare și pulpă de roșii amestecată cu busuioc ligurian, ulei de măsline extra virgin și brânză Grana Padano. Este un sos nefiert, conservat în sticlă.

Recomandare de servire: Savurați pesto-ul cu o întreagă varietate de mâncăruri, inclusiv pește, pui și paste. Cu paste credem că, cea mai bună combinație este un sfert de borcan de sos pesto cu 100 g paste. În mod tradițional se mănâncă cu linguini, dar puteți folosi spaghete, tagliatelle sau penne! Pur și simplu adăugați sosul la pastele scurse și amestecați bine înainte de servire.

Alternativ, faceți o salată de paste (pastele fierte și clătite în apă rece pentru a opri gătirea și a se răci) și adăugați sosul pesto și un strop de lămâie proaspătă. Poți face, de asemenea, o salată de orez cu pesto, în același mod.