Acest site foloseste cookies. Citeste aici mai multe detalii.
VIN SPUMANT GARGANEGA BRUT "LA CORTE DEL POZZO"
39,00 RON
Disponibilitate:
Epuizat din stoc
SKU:
8022138000648
Transport gratuit la comenzi de peste 300 de lei
Ideal ca aperitiv și ca bază pentru cocktailuri proaspete și de vară. Este combinația ideală pentru tartine sărate și bufete de aperitive ușoare mixte. Plăcut și proaspăt chiar și între mese, este excelent pentru a pune în valoare mâncărurile delicate și simple, dar și peștele prăjit.
Din dragoste pentru teritoriu și respect pentru tradiție, Fasoli Gino a exploatat întotdeauna versatilitatea unor struguri importanți ai zonei, Garganega. Acest strugure, se pretează foarte bine procesului de spumant, oferind posibilitatea de a crea o bulă proaspătă și parfumată. Recoltarea se face manual în prima săptămână a lunii septembrie. După recoltare, strugurii suferă o presare moale și vine mustul fermentat în rezervoare de oțel la o temperatură controlată de 12°-15° C timp de 10-12 zile. Recoltarea timpurie permite obținerea unui must cu o aciditate ideală, capabilă să mențină prospețimea ridicată, necesară în timp. A doua fază a fermentației are loc într-o autoclavă pentru o perioadă de timp, cam 3-4 luni.
Notă degustare: Culoare: galben pai. Aroma: florală, însoțită de un final de migdale amare și fructe uscate. Gust: lung, fin și persistent cu note finale aromatice și saline.
Soi: Garganega 100%
Categorie: Alb
Conținut de alcool: 12.5% Vol.
Temperatura de servire: 8° C
Disponibilitate:
Epuizat din stoc
Din dragoste pentru teritoriu și respect pentru tradiție, Fasoli Gino a exploatat întotdeauna versatilitatea unor struguri importanți ai zonei, Garganega. Acest strugure, se pretează foarte bine procesului de spumant, oferind posibilitatea de a crea o bulă proaspătă și parfumată. Recoltarea se face manual în prima săptămână a lunii septembrie. După recoltare, strugurii suferă o presare moale și vine mustul fermentat în rezervoare de oțel la o temperatură controlată de 12°-15° C timp de 10-12 zile. Recoltarea timpurie permite obținerea unui must cu o aciditate ideală, capabilă să mențină prospețimea ridicată, necesară în timp. A doua fază a fermentației are loc într-o autoclavă pentru o perioadă de timp, cam 3-4 luni.
Notă degustare: Culoare: galben pai. Aroma: florală, însoțită de un final de migdale amare și fructe uscate. Gust: lung, fin și persistent cu note finale aromatice și saline.
Soi: Garganega 100%
Categorie: Alb
Conținut de alcool: 12.5% Vol.
Temperatura de servire: 8° C
Transport gratuit la comenzi de peste 300 de lei
Ideal ca aperitiv și ca bază pentru cocktailuri proaspete și de vară. Este combinația ideală pentru tartine sărate și bufete de aperitive ușoare mixte. Plăcut și proaspăt chiar și între mese, este excelent pentru a pune în valoare mâncărurile delicate și simple, dar și peștele prăjit.