AGLIANICO A-CELEBRATION IGP 0.75L

Categorie: Alb

An: 2018

Soi: struguri Aglianico 100%

Vinificare: strugurii sunt culeși în primele 10 zile ale lunii noiembrie și după o selecțe manuală sunt destulpinați și zdrobiți. Se lasă la măcerat și fermentat în rezervoare de oțel inoxidabil timp de 15 zile. Pomparea zilnică a lichidului ajută la extracția culorii și a proprietăților aromatice. Învechire în oțel timp de 9 luni, urmat de o scurtă trecere în butoaie. Note de degustare: culoarea roșie pătrunzătoare este accentuată cu nuanțe violet de fructe bogate și condimente care încântă nasul. Gustul este plin și persistent.

Temperatură de servire: 14-16°C

Asocieri: mâncăruri bogate cu paste, brânzeturi și salam învechite și carne roșie.