SCORȚIȘOARĂ MĂCINATĂ CEYLAN, 80GR
Această scorțișoară de Ceylon măcinată, este selectată pentru a aduce în bucătărie una dintre cele mai bune scorțișoare din lume, cu cea mai intensă aromă.
Scorțișoara autentică de Ceylon provine din vestul Indiei și Sri Lanka (Vechiul Ceylon), din arborele Cinnamomum Zeylanicum. Scorțișoara se obține din scoarța interioară a copacului prin curățarea ramurilor acestuia și lăsându-le să se usuce. Scorțișoara de Ceylon, numită și scorțișoară adevărată, este scorțișoara originală, de culoare maro auriu deschis, cu o aromă dulce, ușor citrică. Acest soi este diferit de scorțișoara Cassia, deoarece aceasta din urmă este mult mai aspră și oarecum înțepătoare.
Este utilizată la: infuzii, cafele, ceaiuri sau diverse băuturi. De asemenea, în cofetărie și panificație (torrijas, tarte, biscuiți, fursecuri, produse de patiserie, budincă de orez, cremă...etc) și diverse preparate sărate (cărnuri, tocane, salate, legume...).
Scorțișoara autentică de Ceylon provine din vestul Indiei și Sri Lanka (Vechiul Ceylon), din arborele Cinnamomum Zeylanicum. Scorțișoara se obține din scoarța interioară a copacului prin curățarea ramurilor acestuia și lăsându-le să se usuce. Scorțișoara de Ceylon, numită și scorțișoară adevărată, este scorțișoara originală, de culoare maro auriu deschis, cu o aromă dulce, ușor citrică. Acest soi este diferit de scorțișoara Cassia, deoarece aceasta din urmă este mult mai aspră și oarecum înțepătoare.
Este utilizată la: infuzii, cafele, ceaiuri sau diverse băuturi. De asemenea, în cofetărie și panificație (torrijas, tarte, biscuiți, fursecuri, produse de patiserie, budincă de orez, cremă...etc) și diverse preparate sărate (cărnuri, tocane, salate, legume...).
Această scorțișoară de Ceylon măcinată, este selectată pentru a aduce în bucătărie una dintre cele mai bune scorțișoare din lume, cu cea mai intensă aromă.