CHARDONNAY V.SE "PERANTONIE", 2020
Ideal pentru mâncăruri din pește și crustacee, carne albă și brânzeturi proaspete.
Podgoria Perantonie a fost plantată acum vreo 30 de ani, una dintre primele introduse pe Valea Illasi. Impulsionat de căutarea unui soi de struguri aromați pentru producerea vinului spumant, Chardonnay Perantonie a dezvaluit de-a lungul timpului caracteristici ideale pentru producerea unui vin alb liniștit. Recoltarea este manuală, începând din prima săptămână a lunii septembrie. Mustul este măcerat la rece în contact cu cojile timp de 12-15 ore. Dupa o stoarcere usoară, mustul se pune în fermentatoare de oțel unde ramâne aproximativ 10 zile la temperatură controlată.
Soi: Chardonnay 100%
Categorie: Alb
Notă degustare: Culoare: galben pai. Aroma: citrice și fructe tropicale. Gust: aroma este elegantă și armonioasă, iar aciditatea prezentă creează un echilibru excelent cu corpul datorită învechirii în butoaie de stejar.
Conținut de alcool: 13% vol.
Temperatura de servire: 11-12 ° C
Podgoria Perantonie a fost plantată acum vreo 30 de ani, una dintre primele introduse pe Valea Illasi. Impulsionat de căutarea unui soi de struguri aromați pentru producerea vinului spumant, Chardonnay Perantonie a dezvaluit de-a lungul timpului caracteristici ideale pentru producerea unui vin alb liniștit. Recoltarea este manuală, începând din prima săptămână a lunii septembrie. Mustul este măcerat la rece în contact cu cojile timp de 12-15 ore. Dupa o stoarcere usoară, mustul se pune în fermentatoare de oțel unde ramâne aproximativ 10 zile la temperatură controlată.
Soi: Chardonnay 100%
Categorie: Alb
Notă degustare: Culoare: galben pai. Aroma: citrice și fructe tropicale. Gust: aroma este elegantă și armonioasă, iar aciditatea prezentă creează un echilibru excelent cu corpul datorită învechirii în butoaie de stejar.
Conținut de alcool: 13% vol.
Temperatura de servire: 11-12 ° C
Ideal pentru mâncăruri din pește și crustacee, carne albă și brânzeturi proaspete.