CABERNET SAVIGNON V.SE "IGINO", 2017
Ideal cu preparate pe bază de carne roșie, vânat. De asemenea, se potrivește perfect cu brânzeturile mature sau peștele gras.
Recoltarea se face manual cu selecția celor mai buni ciorchini, în primele 10 zile ale lunii septembrie. Strugurii sunt așezați pe tăvi speciale pentru uscare într-un mediu răcoros pentru 50/60 zile. Fermentarea are loc în rezervoare de oțel la o temperatură controlată pentru aproximativ 20 de zile. Rafinamentul continuă în butoaie, timp de cel puțin 36 de luni.
Notă degustare: Culoare: roșu rubiniu intens. Aroma: note de prune, gem, condimente, tutun, piper negru, eucalipt. Gust: intens, cald, vinos și curat. Finalul este dulce, cu un caracter puternic, în același timp ușor picant, oglindind personalitatea bunicului Igino de la care își ia numele.
Soi: Cabernet Sauvignon 100%
Categorie: Roșu
Conținut de alcool: 16.5% vol.
Temperatura de servire: 15-16 ° C
Recoltarea se face manual cu selecția celor mai buni ciorchini, în primele 10 zile ale lunii septembrie. Strugurii sunt așezați pe tăvi speciale pentru uscare într-un mediu răcoros pentru 50/60 zile. Fermentarea are loc în rezervoare de oțel la o temperatură controlată pentru aproximativ 20 de zile. Rafinamentul continuă în butoaie, timp de cel puțin 36 de luni.
Notă degustare: Culoare: roșu rubiniu intens. Aroma: note de prune, gem, condimente, tutun, piper negru, eucalipt. Gust: intens, cald, vinos și curat. Finalul este dulce, cu un caracter puternic, în același timp ușor picant, oglindind personalitatea bunicului Igino de la care își ia numele.
Soi: Cabernet Sauvignon 100%
Categorie: Roșu
Conținut de alcool: 16.5% vol.
Temperatura de servire: 15-16 ° C
Ideal cu preparate pe bază de carne roșie, vânat. De asemenea, se potrivește perfect cu brânzeturile mature sau peștele gras.