HAMBURGER DE VITĂ ANGUS

În procesul de producție, imediat după tranșarea cărnii, carnea tocată intră într-un proces de înghețare rapidă care asigură păstrarea tuturor proprietăților acesteia, datorită vitezei de congelare și temperaturii extrem de scăzute. Burgerii se pot frige la grătar sau la tigaie. Se țin la foc viu primele 2-3 minute pe fiecare parte, pentru a forma acea crustă groasă necesară pentru reținerea în interiorul chiflei a sucurilor interne. Prin coacere, împreună cu conținutul de grăsime, vor conferi cărnii suculență și savoare.

Greutate aproximativă: 0,18 kg/bucată

Produs congelat, ambalat în vid.

Recomandări de depozitare: se păstreză la temperaturi de maxim 4°C. Dezghețarea se face în frigider, în ambalajul original, cu 2 ore înainte de gătire, ambalajul se înlătură și carnea se lasă să respire, la temperatura camerei.

Proveniență: ferma din Sibiu.