PECORINO STAGIONATO IN MODO ANTICO
Una dintre cele mai cunoscute branzeturi pecorino, produsa cu lapte de oaie pasteurizat si maturata la munte, pe scanduri traditionale de brad, timp de cel putin 4 luni.
Pret per kg.
Crusta subtire, de o culoare maro cuprinde o pasta sfaramicioasa, de culoarea paiului. Bogat in nuante, are o aroma inconfundabila dulce, cu o aroma delicata de alune.
Adaugati-l la cina, pe un platou bogat de mezeluri toscane, insotindu-l cu nuci uscate, miere si gemuri delicioase.
Maturat 4-5 luni.
Crusta subtire, de o culoare maro cuprinde o pasta sfaramicioasa, de culoarea paiului. Bogat in nuante, are o aroma inconfundabila dulce, cu o aroma delicata de alune.
Adaugati-l la cina, pe un platou bogat de mezeluri toscane, insotindu-l cu nuci uscate, miere si gemuri delicioase.
Maturat 4-5 luni.
Una dintre cele mai cunoscute branzeturi pecorino, produsa cu lapte de oaie pasteurizat si maturata la munte, pe scanduri traditionale de brad, timp de cel putin 4 luni.
Pret per kg.
Ingrediente: lapte de oaie pasteurizat, sare Volterra, cheag si fermenti.