ROSSO V.SE "DEI SIORI", 2015
Dei Siori se potrivește perfect cu preparatele tipice tradiției veronese, cum ar fi mămăligă și brânzeturi învechite.
„Dei Siori” este o expresie dialectală de origine venețiană. Frații Fasoli, inspirați de rafinamentul străvechi din familiile nobile din Verona, au creat vinul „Dei Signori”, un roșu care poartă cu el istoria unei regiuni și a locuitorilor ei. O îmbrățișare care consolează melancolia unei epoci pierdute și readuse la viață. O înghițitură din trecut care modelează amintiri care nu au fost niciodată trăite. Recoltarea este manuală la mijlocul lunii august pentru strugurii Pinot Noir și în primele cincisprezece zile din Septembrie pentru strugurii Merlot. Fermentarea are loc în rezervoare de oțel la o temperatură controlată.
Notă degustare: Culoare: roșu rubin limpede și sangvin. Aromă: notele lemnului nu domină parfumul intrinsec și natural al vinului. Nuanțele de prune și violete conferă adâncimea și lungimea aromei. Gust: vin moale și catifelat. Finalul este ușor, cu o notă de mineralitate. Elegant în finisaj.
Soi: Pinot Noir, Merlot
Categorie: Roșu
Conținut de alcool: 15% vol.
Temperatura de servire: 18-20 °C.
„Dei Siori” este o expresie dialectală de origine venețiană. Frații Fasoli, inspirați de rafinamentul străvechi din familiile nobile din Verona, au creat vinul „Dei Signori”, un roșu care poartă cu el istoria unei regiuni și a locuitorilor ei. O îmbrățișare care consolează melancolia unei epoci pierdute și readuse la viață. O înghițitură din trecut care modelează amintiri care nu au fost niciodată trăite. Recoltarea este manuală la mijlocul lunii august pentru strugurii Pinot Noir și în primele cincisprezece zile din Septembrie pentru strugurii Merlot. Fermentarea are loc în rezervoare de oțel la o temperatură controlată.
Notă degustare: Culoare: roșu rubin limpede și sangvin. Aromă: notele lemnului nu domină parfumul intrinsec și natural al vinului. Nuanțele de prune și violete conferă adâncimea și lungimea aromei. Gust: vin moale și catifelat. Finalul este ușor, cu o notă de mineralitate. Elegant în finisaj.
Soi: Pinot Noir, Merlot
Categorie: Roșu
Conținut de alcool: 15% vol.
Temperatura de servire: 18-20 °C.
Dei Siori se potrivește perfect cu preparatele tipice tradiției veronese, cum ar fi mămăligă și brânzeturi învechite.