BRÂNZĂ MATURATĂ APUSENI
Apuseni este un regal al aromelor delicat echilibrate între sărat și dulce.
Preț per kg.
O recunoașteți după găurile formate în procesul descompunerii acidului lactic și a celui glutamic, când microorganismele existente produc dioxid de carbon ce rămâne blocat în masa densă a brânzei. Gustul sepcific, usor dulceag se datorează fermenților prepionici.
Sugestii de consum: este o brânză de uz general, folosită atât pentru gătit, cât și alături de alte alimente sau pur și simplu ca o gustare împreună cu un mix de nuci și fructe uscate. Îți poți bucura mesele și pe cei dragi cu aroma sa elegantă timp de câteva zile de la achiziționare, dacă o păstrezi la frigider.
O recunoașteți după găurile formate în procesul descompunerii acidului lactic și a celui glutamic, când microorganismele existente produc dioxid de carbon ce rămâne blocat în masa densă a brânzei. Gustul sepcific, usor dulceag se datorează fermenților prepionici.
Sugestii de consum: este o brânză de uz general, folosită atât pentru gătit, cât și alături de alte alimente sau pur și simplu ca o gustare împreună cu un mix de nuci și fructe uscate. Îți poți bucura mesele și pe cei dragi cu aroma sa elegantă timp de câteva zile de la achiziționare, dacă o păstrezi la frigider.
Apuseni este un regal al aromelor delicat echilibrate între sărat și dulce.
Preț per kg.