Este un condiment folosit pe scară largă în industria alimentară ca marinadă naturală și pentru prepararea cârnaților, care sunt adesea numiți „carnați roșii”.
Consultanță? Sună acum
Oricât de mare ar fi comanda
14 zile calendaristice
Pentru toate produsele
La anumite game de produse
Boia dulce este rezultatul măcinării diferitelor soiuri de ardei, odată spălate și uscate. Acest tip de boia de ardei este obținut din ardei de formă rotundă, numiți ñora, care sunt cultivați în zona Murcia. Acest soi caracteristic va însemnă că, în funcție de calitatea în selecția ardeiului, vom obține o boia dulce care se va remarca prin intensitatea culorii și aromei sale.
Utilitate: este folosită ca și condiment pentru prepararea a numeroase preparate (cartofi, ouă, omlete, legume, orez, leguminoase, paine prajită, branză...).
