Vin alb Canada la Torre 2020, Murviedro, 0.75 l

Producţia vinului alb Canada la Torre începe cu măcerarea la rece, timp de 12 ore, care precede o presare blândă. Fermentarea drojdiei naturale se face la 18°C timp de 20 de zile. Vinul este ferit de fermentația malolactică în cuve de oțel inoxidabil, unde este ținut pe drojdie timp de 6 luni, cu o agitare de 2 săptămâni. Transferul s-a făcut în Foudre de stejar francez de 5.000 de litri timp de 4 luni, înainte de îmbuteliere.
Culoare: galben strălucitor cu nuanțe verzui.                  

Aromă: foarte intensă și complexă, cu o gamă largă de arome de fructe coapte (litchi, piersici, mere roșii), amintește de floarea de portocal și de nuci în retrogust.

Gust: bogat și aromat, neted și proaspăt, cu un final lung.
Conținut de alcool: 13% vol.
Soi: Malvasia 100%
Categorie: alb