Obținut cu strugurii care cresc în sugestiva moșie Dàgala Borromeo, cuprinde calitățile terroir-ului pentru a le reface într-o înghițitură delicată și plină.
Vinificare: învechire 3 luni pe drojdia nobilă, în rezervoare de oțel inoxidabil cu agitare zilnică.
Notă de degustare: culoarea galben pai și reflexele verzui definesc trăsăturile vizuale ale acestui alb sicilian realizat de crama Firriato. La nas, vinul Chiaramonte Chardonnay dezvăluie arome exotice de ananas, banană, mango și papaya. În sfârșit, gustul elegant și satisfăcător, plin și proaspăt, acid și savuros la punctul potrivit, se încheie cu armonie și delicatețe.
Asocieri: se potrivește bine cu supe, feluri întâi și secunde de pește și crustacee. Temperatura optimă de servire este de 8-10 °C.
Categorie: Alb
An: 2022
Soi: struguri Chardonnay
Conținut de alcool: 12%
Țara de producție: Italia
Regiunea: Sicilia
Producător: Firriato
Alergeni: conține sultiți.