Face parte din familia leguminoaselor, acesta linte este bogata in nutrienti, iar expertii recomanda consumul de leguminoase de 2-3 ori pe saptamana.
O portie de linte de 60-80 g produs crud este echivalent cu 150-180 g de produs gatit.
Lintea Pardinas este o necesitate pentru camara in fiecare casa, nu numai pentru ca este foarte hranitoare, ci pentru ca este atat de usor de preparat. Deci, fie ca este vara sau iarna, puteti conta pe lintea Ferrer pentru toate retetele delicioase si sanatoase.
Carbohidratii pe care ii furnizeaza dau organismului energia de care are nevoie pentru a-si indeplini functiile. Fibrele ajuta sanatatea intestinala, iar vitaminele si mineralele (sunt bogate in folacina, vitaminele A și E, calciu, potasiu, magneziu, fier, zinc,fosfor şi sodiu) indeplinesc functii de reglare si de protectie in corp. Leguminoasele sunt, de asemenea, bogate in proteine vegetale, care ar trebui sa constituie jumatate din aportul nostru zilnic de proteine. In plus, daca le amesteci cu cereale precum orezul sau pastele vei obtine un fel de mancare plin de proteine.
