Strugurii Merlot au fost plantati în podgoria Orgno în 1978. Dorința noastră a fost să verificăm potenţialul de pe teritoriul nostru tradiţional, potrivit vinurilor albe, pentru varietăţi de soiuri de struguri roşii. Primele rezultate obținute ne-au încântat: Merlot s-a potrivit foarte bine în zona noastră. Cu toate acestea, am așteptat zece ani înainte de a-l introduce pe piață pentru ca acesta să atingă nivelurile de calitate pe care le urmăream. Recoltarea este manuală în primele 15 zile ale lunii septembrie. Strugurii sunt agățați pe plase timp de 80 de zile. Fermentarea are loc în rezervoare de oțel, la o temperatură controlată. Învechirea continuă în butoaie de stejar francez pentru minim 4 ani.
Notă degustare: Culoare: roșu rubiniu intens. Aroma: fructe roșii coapte, trufe și lemn dulce. Gust: plăcut, catifelat, cu corp și structură deosebite. Merlot bogat, dar echilibrat, învăluitor și viguros.
Soi: Merlot 100%
Categorie: Roșu
Conținut de alcool: 17.5% vol.
Temperatura de servire: Dacă sticla a fost deja învechită de câțiva ani, vă recomandăm să o aduceți la temperatura camerei cu jumătate de zi înainte de consum, să o desfaceți cu câteva ore înainte și să o serviți la 18°C după ce ați decantat vinul.
