După cum reiese din nume, această miere este produsă de albine în zonele de pădure, fie de conifere, fie de foioase. Poate fi de origine vegetală, când albinele culeg seva direct de la suprafața frunzelor sau lăstarilor tineri. Uneori, poate avea o parte constând din secrețiile unor insecte, care se hrănesc cu seva copacilor și produc zaharuri culese de albine de pe frunzele populate de astfel de afide, coccide, lachnide și alte categorii de insecte.
Conținutul bogat în substanțe minerale conferă mierii de pădure o vâscozitate ridicată, o culoare brună-verzuie sau negricioasă, opacă, deschisă ușor după cristalizare. Mierea de pădure este un puternic antibactericid, conținând inhibină, aminoacizi, enzime, vitamina C și vitaminele B, bioflavonoide și săruri minerale (de calciu, magneziu, fier, potasiu, fosfor, seleniu). Este mult mai bogată din acest punct de vedere, în comparație cu mierea florală.
Are o aromă puternică și conține mai multe uleiuri esențiale, față de celelalte tipuri de miere. Are mai puțină glucoză, este bogată in dextrine. Recomandările pentru mierea de pădure pot ține cont fie de tratamente doar cu miere de pădure, fie de tratamente combinate cu propolis, lăptișor de matcă sau polen.
Mierea de pădure este recomandată pentru:
Stimularea imunității
Combaterea osteoporozei și afecțiunilor articulare
Tratarea rahitismului la copii și adolescenți
Eliminarea toxinelor din organism
Lupta cu infecțiile
Ameliorarea afecțiunilor cutanate și acneei
Anemie, spasmofilie, infecții respiratorii
Mierea de pădure Melarium păstrează intacte și vă oferă toate beneficiile și principiile active, pentru un organism sănătos și viguros. Respectăm tradiția și stilul de viață al albinelor și al celor care înțeleg necesitatea unei vieți echilibrate, armonioase, cu grijă pentru natură.
