Consultanță? Sună acum
Oricât de mare ar fi comanda
14 zile calendaristice
Pentru toate produsele
La anumite game de produse
Numit astfel datorita formei sale mici, este similar in toate privintele cu „fratii” sai mai mari. Are o coaja rustica alb-maro care asigura in interior o branza alba si compacta excelenta, care, pe masura ce se maturizeaza, tinde să elibereze si sa-si infrumuseteze buchetul de arome. Are o aroma dulce, intensa, cu note de alune si fructe uscate.
Savurati-l singur insotit de pere si nuci sau, atunci cand este bine condimentat, este exceptional si ras pentru a da o aroma mai puternica preparatului dumneavoastra. Se potriveste atat cu vinurile albe, cat si cu cele rosii.
Maturat aprox. 4-5 luni.
Ingrediente: lapte de oaie pasteurizat, sare Volterra, cheag si fermenti.
