Este o brânză tratată în coajă în ulei vegetal și învechită pe scânduri de lemn pentru o perioadă lungă de timp.
Preț per kg.
Consultanță? Sună acum
Oricât de mare ar fi comanda
14 zile calendaristice
Pentru toate produsele
La anumite game de produse
La sfârșitul celor 12 luni de maturare se obține un produs extrem de parfumat, caracterizat printr-o textură compactă și arome deosebit de complexe.
Sugestie de servire: este o brânză somptuoasă pentru varietatea de arome. Vă recomandăm să combinați această brânză cu un strop de miere de castan aromată cu boabe de ienupăr, toate însoțite de un vin roșu cu corp mediu.
Crusta este necomestibilă.
Ingrediente: lapte de oaie, fermenți lactici selectați, cheag și sare, suprafață tratată cu ulei de sâmburi de struguri.
