Consultanță? Sună acum
Oricât de mare ar fi comanda
14 zile calendaristice
Pentru toate produsele
La anumite game de produse
Categorie: Roșu
An: 2021
Soi: struguri Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
Vinificare: strugurii se culeg în a doua sau a treia săptămână din septembrie și sunt destulpinați și zdrobiți ușor. Măcerația și fermentația au loc în următoarele 15 zile în rezervoare de ciment. Învechire în oțel timp de 12 luni, urmată de o scurtă trecere în baric de generația a doua sau a treia.
Note de degustare: culoare roșu - rubiniu intens, la nas note elegante de mure și condimente. Gustul este învăluit cu favoruri moi și persistente.
Temperatura de servire: 16-18°C
Asocieri: mâncăruri cu paste, carne roșie și brânzeturi cu maturare medie spre lungă.
