Ulei de măsline Agoureleo – Physis of Creta
Agoureleo este un ulei de măsline unic, în ediție limitată, presat la rece din măsline verzi, necoapte, recoltate în octombrie, în timpul celei mai timpurii recolte. Aceasta păstrează cantitatea maximă de nutrienți valoroși și aroma caracteristică a fructelor tinere.
Conținutul ridicat de clorofilă îi conferă o culoare verde intensă, o amărăciune evidentă și o delicată iuțeală. Combinat cu aroma sa fructată, creează un ulei ideal pentru consumul crud – ca dressing pentru salate, ca adaos la pâine sau ca o notă finală pentru mâncărurile preparate.
Agoureleo se distinge prin conținutul său foarte ridicat de polifenoli – antioxidanți naturali care se găsesc exclusiv în fructele verzi, necoapte. De asemenea, este o sursă bogată de vitamine, minerale și acizi grași Omega-3.
Sunt necesare aproximativ 12 kg de măsline mici, necoapte, pentru a produce 1 litru din acest ulei. Uleiul este nefiltrat – sedimentul natural vizibil în sticlă atestă autenticitatea sa și intervenția minimă în procesul de producție.
Acesta este un ulei de măsline pentru adevărații cunoscători care prețuiesc intensitatea și puritatea aromei.
