Consultanță? Sună acum
Oricât de mare ar fi comanda
14 zile calendaristice
Pentru toate produsele
La anumite game de produse
Chimenul este un bob din planta „Cuminum Cyminum”, cu o aromă puternică și dulce, cu un gust ușor amar. Folosirea sa ca și condiment s-a răspândit în întreaga lume, servind pentru a da aromă legumelor, piureurilor și sosurilor sau tocanelor precum popularul mojo picón sau melci în sos; în murături, pește și vânat.
Cantitățile de utilizat trebuie să fie mici, deoarece aroma sa este puternică și dacă este depășită poate modifica gustul unui întreg preparat.
