Pecorino Etrusco este o branza clasica, cu mare intensitate si profunzime a aromei.
Pret per kg.
Consultanță? Sună acum
Oricât de mare ar fi comanda
14 zile calendaristice
Pentru toate produsele
La anumite game de produse
Are o pasta de culoare alba si o aroma inconfundabila, care denota exclusivitatea. Are o crusta subtire, de culoare rosie sau neagra in general care acopera la interior o structura alba, compacta si sfaramicioasa, cu o aroma influentata de maturarea sa. Este dulce si laptos cand este proaspat, apoi se transforma pe masura ce trec zilele de maturare si capata note mai aromate.
Este potrivit pentru orice ocazie, in aperitive, pe platouri, in salate proaspete sau pur si simplu, ca un singur fel de mancare, cu adaos de miere sau gemuri. Se potriveste perfect cu vinurile albe sau rosii.
Maturat 30-60 de zile.
Ingrediente: lapte de oaie pasteurizat, sare Volterra, cheag, fermenti.
