Paella este unul dintre cele mai emblematice feluri de mâncare din bucătăria spaniolă, cunoscut și apreciat în întreaga lume. Pregătirea unei paella autentice este o artă, dar kit-ul pentru Paella de la Laybe simplifică procesul, astfel încât oricine să se poată bucura de acest fel de mâncare delicios în propria casă. Acest kit este conceput pentru a găti paella pentru 4 persoane și conține toate ingredientele esențiale.
În acest articol, îți vom spune tot ce trebuie să știi despre Kitul Paella și cum să îl utilizezi pentru a obține cele mai bune rezultate.
Ce conține kitul Paella Laybe?
Fiecare pachet este gândit pentru 4 porții și conține:
- Tigaie pentru paella - (32 cm diametru) potrivită pentru focul pe lemne și aragaz (fără inducție). Această tigaie este concepută special pentru acest fel de mâncare, permițând o distribuite uniformă a căldurii care asigură gătirea perfectă a orezului.
- Orez spaniol cu bob rotund 500 g. Riuet (orez albufera – Valencia) - orezul este ingredientul principal în paella și nu orice tip de orez este potrivit. Pachetul Laybe pentru paella conține 500 gr de orez rotund spaniol Riuet, cunoscut pentru capacitatea sa de a absorbi aromele ingredientelor fără a-și pierde textura. Acest orez Albufera provine din Valencia, locul de naștere al paellei, care îi garantează calitatea și autenticitatea.
- Ulei de măsline spaniol 40 ml - uleiul de măsline este esențial în bucătăria mediteraneeana și, desigur, în prepararea paellei. Setul include 40 ml de ulei de măsline spaniol de înalta calitate, suficient pentru a oferi paellei tale aroma și autenticitate de care are nevoie.
- Condiment pentru paella cu sofran (3 plicuri de 6 g.) - condimentul este cheia pentru obținerea aromei caracteristice a paellei. Acest kit include trei plicuri de 6 grame care conțin un amestec de condimente, inclusiv șofran, care conferă paellei culoarea și aroma distinctivă.
- Ñora din Spania - Ñora este un tip de ardei uscat folosit pentru a adaugă aromă și culoare la paella. Includerea sa în kit asigură ca paella ta are acea nota autentica pe care doar ingredientele tradiționale o pot oferi.
Cum se prepară Paella cu kit-ul Laybe?
Prepararea unei paella poate părea complicată, dar cu Kit-ul Laybe Paella și urmând câțiva pași simpli, poți obține rezultate spectaculoase.
Înainte de a începe să gătești, este important să ai totul pregătit și la îndemână. Aceasta include atât ingredientele din kit, cât și orice alte ingrediente proaspete pe care ai dori să le adaugi la paella, cum ar fi fructe de mare.
- Încinge tigaia pentru paella și adaugă uleiul. Pune tigaia pentru paella pe aragaz și încălzește-o la o temperatură medie. Adăugă uleiul de măsline din trusă și așteaptă să se încălzească. Acest pas este crucial pentru ca toate aromele să se amestece corect.
- Adăugă ingrediente proaspete (optional, doar dacă dorești și ai): poți adăuga fructe de mare, pui, iepure, legume tăiate cuburi sau solzișori, sau orice alt ingredient la alegere și călește-le în uleiul încins. Acest proces va ajuta aromele să se integreze și să se intensifice. Dacă vrei să adaugi fructe de mare, fă acest lucru în această etapă, astfel încât să se gătească corect.
- Adăugă orezul și condimentele. Odată ce ingredientele sunt bine sotate, adaugă orezul rotund spaniol Riuet și amestecă pentru a-l infuza cu arome. Apoi, adaugă pachetele de condimente pentru paella cu șofran Laybe. Se amestecă totul bine, astfel încât orezul să se amestece uniform cu condimentele.
- Se adauga apa sau supa. Dacă ai, adaugă aproximativ 1 l de supă pentru 500 g de orez (poate fi pește, pui sau legume, în funcție de ingredientele proaspete pe care le-ai ales), dacă nu ai supă, poți pune apă. Cantitatea de lichid ar trebui să fie dublă față de cea a orezului. Lasă să fiarbă totul la foc mare câteva minute și apoi redu focul pentru ca orezul să poată fi înăbușit. Acest pas este esențial pentru ca orezul să absoarbă toate aromele.
- Aproape de final adăugă ñora. Adaugă ardeiul ñora spaniol în timpul gătirii pentru a-i conferi aroma caracteristică. După ce orezul este fiert, ia tigaia pentru paella de pe foc și las-o să se odihnească câteva minute înainte de servire.
Sfaturi pentru o paella perfectă
Pentru a obține cele mai bune rezultate cu kit-ul pentru Paella de la Laybe, iată câteva sfaturi suplimentare:
- Alege focul potrivit - Paella trebuie gătită la căldură uniformă, controlată. Asigură-te că ai o sursă de căldură care funcționează uniform.
- Nu amesteca în orez - odată ce ai adăugat supa sau apa, și orezul fierbe, evită să amesteci în el. Agitarea orezului poate elibera amidon și face paella să se înmoaie. Lasă-l să se gătească uniform, fără să-l atingi.
- Serviți cu lămâie - odată ce paella este gata, serviți fiecare porție cu o felie de lămâie. Lămâia nu numai că adaugă o notă proaspătă, acidulată, care contrastează perfect cu aromele intense ale paellei, dar este și o tradiție în cultura spaniolă.
De ce să alegi kit-ul pentru Paella de la Laybe?
Confort și ușurință
Setul Laybe Paella este conceput pentru a face prepararea paellei cât mai simplă posibil. Având toate ingredientele esențiale într-un singur pachet, economisește timp și efort de căutare și pregătire.
Calitate garantată
Fiecare componentă a kit-ului a fost selectată pentru calitatea și autenticitatea sa înaltă. De la orezul Albufera din Valencia la uleiul de măsline spaniol, poți fi sigur că folosești cele mai bune ingrediente pentru paella ta.
Ideal pentru începători și experți
Indiferent dacă ești bucătar începător sau bucătar experimentat, trusa Laybe Paella este o alegere excelentă. Pentru începători, oferă îndrumări clare și toate ingredientele necesare. Pentru experți, oferă ingrediente de înaltă calitate care pot ridica paella la următorul nivel.
Perfect pentru ocazii speciale
Paella este un fel de mâncare savurat cel mai bine în companie. Cu Kit-ul Laybe Paella, poți pregăti o paella delicioasă pentru 4 persoane, ideală pentru întâlniri de familie, cine cu prietenii sau orice ocazie specială.
Natural – fără aditivi sau arome artificiale
Acest kit conține ingrediente 100% naturale, din surse de încredere, fără aditivi, arome artificiale sau gluten.
Rapid – masa e gata în 20 de minute, fără bătăi de cap
Atunci când au musafiri neanunțati, sau nu ai timp să gătești o masă pentru 4 persoane, dar vrei totuși să îi surprinzi plăcut, alegi acest kit pentru paella și ai o cină gustoasă gata în 20 de minute.
Îl găsești la Clusa Gourmet în Cluj-Napoca sau online
Kitul Laybe pentru paella este disponibil în băcănia noastră din Cluj-Napoca (Str. Constantin Brâncuși 73–79), dar și online, cu livrare în toată țara. Te așteptăm la noi cu o mulțime de bunătăți spaniole și nu numai!
