Noutati

Această sărbătoare a fost fondată în 2007 în Santa Cruz, California, de către Jesse Avshalomov. La început, Ziua Internațională a Berii era doar un eveniment restrâns din vestul Statelor Unite, dar treptat s-a transformat într-o sărbătoare mondială care se întinde pe 207 orașe, 80 de țări și 6 continente.

O precizare de la bun început: chiar dacă stilul berii menționat pe sticlă este Hell Lager, am făcut acest lucru doar pentru a prescurta numele complet al berii pe care v-o propunem și anume German Hell (sau Helles) Export Beer. Diferențele sunt mici și totuși există.

Fotbalul, sportul rege a fost şi este pentru marele public atracția numarul 1. Lucrurile stau la fel și în orașul de pe Someșul Mic, unde de-a lungul a 100 de ani s-au perindat sute de jucător, antrenori și alte persoane implicate în fotbal, și-n special la echipa de fotbal “U” Cluj. Sigur, spațiul nu-mi permite să-I amintesc pe toți, dar se cuvine să amintim unele personalități fotbalistice ce și-au pus amprenta asupra clubului “U”.

Pale Ale s-a născut o dată cu utilizarea cărbunelui ca sursă de încălzire. Înainte de aceasta, malțul era prăjit direct la foc, rezultând un malț cu un puternic caracter afumat, foarte bun la berile de tip stout sau porter. Cărbunele cu o ardere mai domoală decât lemnul, împreună cu aerul fierbinte generat, au dat posibilitatea producerii unui malț doar puțin prăjit, mai deschis la culoare având cu totul alte arome. Așa a apărut Pale Ale, cu prima mențiune a acestui nume in 1703.

În anul 106, Traian împăratul roman cucerește Dacia, organizând teritoriul ocupat ca o provincie romană. În anul 124, întemeiază, în centrul de astăzi al municipiului Cluj-Napoca, un municipiu roman cu numele de Napoca, care în timpul împăratului roman Marcus Aurelius ajunge la rangul superior de Colonia Napoca.

Cu cât citești mai multe despre acest stil de bere, cu atât iți dai seama că termenul de IPA este unul mai mult generic, fără limite clar definite. Sunt multe povești frumoase care rămân totuși doar povești, deoarece timpul a șters izvoarele clare și ele se pierd în negura lui. Am făcut doar un scurt rezumat al celor spuse de alții, fără a avea pretenția ca adevărul să se afle ascuns în aceste rânduri.

Regimul comunist s-a impus în România, după Al Doilea Război Mondial (1939-1945), fiind adus de trupele sovietice „eliberatoare”. Comunismul, o concepție ideologică aclama egalitatea între oameni și punea în prim plan clasa muncitoare și PCR (Partidul Comunist Român), în practică s-a dovedit un regim totalitar în care libertatea individuală și drepturile inalienabile ale omului erau numai în teorie.

Stilul Vienna Lager a fost produs pentru prima dată în Austria, în 1841, în același timp cu “omologul” său din Germania, berea Marzen din Munchen. În timp ce Vienna Lager a fost “inventat” de către celebrul Anton Dreher, Marzen a fost pus în operă de către prietenul său, nu mai puțin celebrul Gabriel Sedlmayr. Dreher a fost proprietarul Schwechat Brewery de lângă Viena, una din multele berării deținute de familia Dreher, cea care deținea monopolul în timpul Imperiului Austro-Ungar, cu ramificații din Trieste și până la Budapesta. Sedlmayr a fost proprietarul lui Spaden Brewey din Munchen.